Vitana Food Ingredients продукты

Vitana Food Ingredients продукты в различных областях пищевой промышленности и их использование

Данный список является лишь ориентационным и не содержит детального описания применения отдельных продуктов.

Beef extrakty

- использование в супах мгновенного приготовления и соусах (говяжьи) – в комбинации с HVP, дрожжами и технологическими ароматизаторами

- использование в производстве продуктов из рубленного мяса (в комбинации с HVP), дрожжевым экстрактом, технологическими ароматизаторами)

- функциональные смеси специй для мясоперерабатывающей промышленности (плюс HVP, дрожжи, технологические ароматизаторы)

HVP

- использование в супах мгновенного приготовления и соусах

- использование в производстве продуктов из рубленного мяса

- функциональные смеси специй для мясоперерабатывающей промышленности

- производство сурими

- консервное производство (паштеты, рыбные консервы и т. д.)

- усиление вкуса в охлажденных/замороженных продуктах (рыбное филе, различные соусы и т. д.)

- функциональные смеси специй для хлебобулочного производства (пицца и т. д.)

- использование в производстве питания для домашних животных

- использование в производстве технологических ароматизаторов – вкусовые добавки в блюда (жидкие)

Технологические ароматизаторы

- использование в супах мгновенного приготовления и соусах

- использование в производстве продуктов из рубленного мяса

- функциональные смеси специй для мясоперерабатывающей промышленности

- производство сурими

- консервное производство (паштеты, рыбные консервы и т. д.)

- усиление вкуса в охлажденных/замороженных продуктах (рыбное филе, различные соусы и т. д.)

- функциональные смеси специй для хлебобулочного производства (пицца и т. д.)

- использование в производстве питания для домашних животных

- использование в производстве технологических ароматизаторов – вкусовые добавки в блюда (жидкие) – мажущиеся сыры со вкусовыми добавками

Бульоны и отвары

- использование в супах мгновенного приготовления и соусах

- консервное производство (паштеты, и т. д.)

- прямое применение в мясоперерабатывающей промышленности

Натуральные продукты – “Clean labels”

Везде, где требуются чистые натуральные продукты.

Mаринады и смеси специй

- мясоперерабатывающая промышленность

- рыбоперерабатывающая промышленность (подвергнутые тепловой обработке, свежие, охлажденные, мороженые)

и т. д.